Resep Ayam Bumbu Rujak

Resep Ayam Bumbu Rujak - Hai Umi, setelah kita kemaren membikin Ayam Bungkus Telor, hari ini saya ingin memasak makanan lainnya yang masih berhubungan dengan ayam.

Karena kemaren saya membeli ayam terlalu banyak, dan sayang sekali kalau harus di biarkan di kulkas, kan lebih baiknya kita masak secepatnya bukan, agar dagingnya segar.

Hari ini saya ingin membagikan resep makanan yang unik lagi Umi, namanya adalah Resep Ayam Bumbu Rujak, bagaimana cukup unik bukan, karena adonan dan bumbu ayam rujak yang kita masukkan juga sangat jarang sekali. Penasaran ingin mencobanya, berikut resepnya. Selamat mencoba ya.

Mula-mula kita siapkan dulu bahan-bahan ayam bumbu rujak, bahannya juga mudah kog, gak terlalu sulit, kalau Umi pernah bikin rujak, pasti sudah tahu, dan silahkan disesuikan dengan selera Umi ya, berikut bahan-bahan dasarnya.

Bahan ayam bumbu rujak :
2 ekor ayam sedang
3 lembar daun jeruk purut muda
1 batang selai dimemarkan
3 siung bawang putih
5 buah kemiri
1 gelas santan yang kental
1 lembar daun salam ukuran besar
6 cabai merah (kalau tidak suka pedas bisa dihilangkan)

Setelah bahan - bahan dari  Resep Ayam Bumbu Rujak yang dibutuhkan terkumpul semua, lalu kita ke langkah selanjutnya yaitu cara membuat ayam bumbu rujak, caranya mudah kog, silahkan diikuti caranya berikut ya.

Cara membuatnya:
- Terlebih dahulu ayam dibersihkan lalu cuci, kemungkinan  ayam kita potong-potong menjadi 4 bagian.
- Bumbu dihaluskan (bisa kita blender atau yang lainnya) kecuali srai dan daun salam dan daun jeruk purut.
- Kemudian ditumis, kira-kira sampai baunya harum.
- Setelah itu kita masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tadi,  dan santan sambil diaduk-aduk rata.
- Masak ayamnya sampai matang/kering, baru kemudian dipanggang sampai matang/kering.

Bagaimana Umi, mudah bukan, kini yang namanya rujak tidak harus selalu berbentuk buah-buahan tetapi berbentuk daging ayam lebih seru kan? : ).

Demikian Resep Ayam Bumbu Rujak hari ini, masih ada kog resep lainnya yang tidak kalah enaknya, seperti Resep Kare Daun Singkong lalu ada Resep Kare Terong atau yang suka masakan padang ada juga Resep Rendang Kerang.

Sampai jumpa di resep lainnya ya, yang pasti ini semua hanya untuk Umi tercinta dirumah, terimakasih.

Source Image: http://wikiresep.com/foto/2012/07/Ayam-Panggang-Bumbu-Rujak.jpg