Resep Cara Membuat Sambel Gorang Manisa

Resep Cara Membuat Sambel Gorang Manisa - Tahukah anda "Manisa" selain bisa diolah dengan olahan tumis bisa juga diolah dengan tambahan santan. Masakan ini sering saya sajikan untuk suami saya tercinta, karena memang makanan ini sangat enak, dan berikut cara membuatnya.
Selamat Mencoba :)

Bahan Sambel Gorang Manisa :
2 bh Manisa
5 siung Bawang Putih
2 Siung Bawang Merah
1 bh Cabe Merah
3 bh Cabe Rawit
5 bh Kemiri
2 cm Kunyit
75 ml Air Matang
100 ml Santan
3 sdt Garam
2 sdt Gula
1 sdt Penyedap (sesuai selera)
3 sdm minyak Goreng

Cara Membuat Sambel Gorang Manisa :
1. Kupas kulit Manisa, potong-potong memanjang tipis lalu cuci bersih.
2. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, kemiri, dan kunyit.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tang dihaluskan sampai harum.
4. Masukkan manisa yang telah selesai di potong dan dibersihkan.
5. Tambahkan air, aduk-aduk sampai rata dengan bumbu.
6. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan santan. Tambahkan garam, gula dan penyedap.
7. Masak sampai matang. Masakkan siap disajikan.

(Porsi : 2 mangkok)

Resep Cara Membuat Tahu Telur

Resep Cara Membuat Tahu Telur - Tahu telur ini adalah hasil olahan dari tahu yang di campurkan dengan telur, dan kalau Anda orang Jawa, masakan siap saji ini sering kita temui di jalan-jalan, karena memang tahu telor ini sangat terkenal dan memiliki rasa yang enak dan sangat cocok ketika Anda berwisata kuliner, jika anda belum pernah memakannya, pasti Anda akan menyesal, karena saya jamin rasanya sangat lezat...
Selamat mencoba :)

Bahan tahu telor  :
100 gr Tahu
2 btr Telur Ayam
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Merica

Bahan Saus  :
1 btr Bawang Putih
2 bh Cabe Rawit
1 bh Cabe Merah
1 sdm Kacang Tanah
1/2 sdm Kecap Manis
1/2 sdm Gula Merah / Gula Aren
25 ml Air Masak

Bahan Pelengkap :
50 gr Touge
50 gr Mentimun
1 btg Daun Seledri
1 sdm Bawang Goreng

Cara Membuat Tahu Telor :
1. Potong Tahu bentuk dadu, Campurkan ke dalam kocokkan Telur tambahkan 1/2 sdt Garam dan Merica.
2. Lalu goreng sampai matang.
3. Untuk bahan saus. Haluskan Bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kacang tanah, kecap, gula merah
    lalu campurkan dengan air masak.
4. Untuk Bahan pelengkap. Potong-potong dadu kecil mentimun. Rajang seledri. dan untuk touge cuci dan
    rebus terlebih dahulu.
5. Tata sajian tahu ke dalam piring sajian. dari Tahu telur terlebih dahulu, bahan-bahan pelengkap kemudian
    taburkan bumbu sausnya.
6. Tahu Bumbu siap disajikan :)

(Porsi : 1 Piring)

Resep Cara Membuat Bakwan Jagung

Resep Cara Membuat Bakwan Jagung - Inovasi baru untuk olahan jagung selain bisa untuk masakan tumis, juga sangat lezat jika di buat lauk ataupun camilan di saat santai :).

Pastinya bumbunya sangat mudah, dan hasilnya akan lebih lezat dan sangat gurih :)

Berikut saya sajikan resepnya dan selamat mencoba :)

Bahan Bakwan Jagung :
1 buah Jagung Manis
5 siung Bawang Putih
1 siung Bawang Merah
2 sdt Ketumbar
5 buah Kemiri
2 cm Kunci
3 sdt Garam
1 1/2 sdt Gula
1 ons Tepung Terigu
1 buah Telur Ayam
1 buah Daun Seledri (rajang halus)
1 buah Daun Bawang (rajang halus)
6 sdm Minyak Goreng

Cara Membuat Bakwan Jagung :
1. Pipil atau sisir jagung sisihkan.
2. Haluskan bumbu bawag putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunci.
3. Setelah bumbu dihaluskan. campurkan jagung manis yang telah di pipil/sisir haluskan kasar bersama
    bumbu.
4. Tambahkan telur, tepung terigu, daun bawang, daun seledri, garam dan gula. Aduk-aduk sampai rata.
5. Panaskan minyak goreng, lalu cetak adonan ke dalam penggorengan. Goreng hingga kuning kecoklatan.
6. Bakwan jagung siap dihidangkan :)

(Porsi : 10 buah bakwan)

sumber gambar : http://tipscaramembuat.blogspot.com/2014/03/resep-cara-membuat-bakwan.html

Resep Cara Membuat Mendol Khas Malang

Resep Cara Membuat Mendol Khas Malang - Mendol adalah lauk hasil olahan dari tempe.
iya mendol ini olahan tempe yang sangat lezat :)
Sajian Mendol ini sangat cocok jika disandingkan dengan menyantap Rawon, Waah, pasti sangat very delicious.
selamat mencoba :)

Bahan Mendol :
1 Kotak irisan Tempe
6 Bawang Putih
2 Bawang Merah
5 buah cabe Kecil (sesuai selera)
2 sdt Ketumbar
2 lmbr Daun Jeruk
2 cm Kencur
1 sdm Tepung Kanji
3 sdt Garam
2 sdt Gula
5 sdm Minyak Goreng

Cara Membuat Mendol :
1. Kukus Tempe sampai  dirasa lunak, angkat lalu potong-potong dan sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan tempe yang sudah di kukus dan di potong-potong.
4. Setelah semua bumbu tercampur dengan tempe tambahkan 1 sdm tepung kanji dengan adonan.
5. Setelah semua tercampur rata silakan anda mencetak mendol sesuai ukuran yang anda inginkan.
6. Goreng adonan mendol yang telah selesai dicetak ke dalam minyak goreng yang telah dipanaskan.
7. Goreng Mendol sampai terlihat warna kuning kecoklatan.
8. Mendol siap disajikan

(Porsi : 10 buah Mendol)

Sumber Gambar : http://ritacandrasari.blogspot.com/2014/02/mendol.html

Resep Cara Membuat Kare Tahu, Telur dan Kentang

Resep Kare Tahu, Telur dan Kentang - Makanan yang unik kali ini adalah mengenai masakan olahan dari tahu, telur dan kentang. Banyak orang yang tidak tahu bagaimana mengolahnya menjadi masakan kare, karena kebanyakan orang mengenal makanan kare sebagai kare ayam atau sebagainya, dan sedikit sekali yang tahu tentang kare tahu, telur dan kentang.

Saya pada waktu awal mau membahas resep kare tahu, telur dan kentang cukup mikir-mikir juga sih : ) karena memang masakan ini sangat jarang sekali kita temui.

Tetapi setelah saya cek bahan dan cara membuatnya, hmmm saya tambah yakin, kalau masakan ini sungguh menyehatkan badan kita, bayangkan saja dalam masakan ini banyak sekali campuran dari bahan-bahan yang menyehatkan seperti tahu, tomat bahkan kentang.

Tak terbayangkan kan? kalau semua bahan yang bermanfaat itu dijadikan satu pasti lebih mantap di lidah kita, : ), masakan ini cenderung aneh kalau kita sajikan di keluarga kita tetapi karena keanehannya maka pasti disukai oleh anak-anak.

Baiklah agar penasaran Umi terjawab saya akan bagikan resep utamanya dan resep ini sangat manjur untuk kesehatan tubuh kita, berikut resepnya ya Umi, selamat mencoba.

source image: http://myzahrakitchen.blogspot.co.id/2012/01/kare-telur-tahu-kentang.html

Bahan Kare Tahu, Telur dan Kentang:

• 10 bh Tahu
• 2 bh Kentang
• 4 bh Telur Rebus (kupas kulit sampai bersih
• 5 siung Bawang Putih
• 2 siung Bawang Merah
• 3 btr Cabe Kecil (sesuai selera)
• 1 Butir Cabe Besar
• 5 btr Kemiri
• 1 cm Jahe
• 1 cm Kencur
• 2 cm Kunyit
• 2 cm Laos
• 1/2 btr Tomat
• 1 buah Sere
• 2 lmbr Daun Jeruk
• 3 sdt Garam
• 2 sdt Gula
• 1 sdt Penyedap (sesuai selera)
• 150 ml Air santan
• 75 ml Air
• 2 sdm Minyak Goreng

Cara Membuat Kare Tahu, Telur dan Kentang yang Enak:

1. Kupas kentang dan potong-poting pipih persegi memanjang bersihkan lalu rendam dengan air
2. Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, Cabe kecil, cabe besar, kemiri, jahe, kunyit, kencur,dan, tomat.
3. Panasakan Minyak Goreng, Tumis sampai harum bumbu yang dihaluskan dan tambahkan laos, Daun jeruk serta sere.
4. Masukkan daun Tahu, Telur Rebus dan Kentang, aduk-aduk sampai menyampur dengan bumbu.
5. Tambahkan air, garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk sampai rata dengan bumbu.
6. Tambahkan Air santan ke dalam masakan.
7. Masak sampai mendidih.
8. Siap disajikan.

Bagaimana Umi cukup sederhana kan dalam membuatnya?, eits ada juga kog masakan yang sehat dan mudah selain Kare Tahu dan Kentang, misalnya adalah Kare Daun Singkong, Kare Terong, kalau keluarga Anda suka dengan ayam ada kog yaitu Kare Ayam,  saya jamin keluarga Umi/Bunda dirumah pasti senang dan menyehatkan tentunya.

Sampai ketemu lagi dalam resep lainnya ya Umi, dan tetep selalu kunjungi resepumiku.com, karena seluruh resep masakan yang menyehatkan ada disini, terimaksih.